GORMs Event & Catering

I GORMs arbejder vi kontinuerligt på at reducere vores miljøpåvirkning ved fx at reducere vores affaldsproduktionen og optimere vores generelle ressourceforbrug. Vi fokuserer så vidt muligt på at indkøbe råvarer fra lokale leverandører og partnere der prioriterer bæredygtighed og økologi, og så skifter vi løbende menuer for at anvende råvarer i sæson.

De fleste af vores restauranter har økologisk bronze spisemærke og til selskaber og festivaler leverer vi helt op til 100% økologi.

Vi har defineret klare standarder og retningslinjer for kvalitet, vi investerer i uddannelse og træning af vores medarbejdere, så de har den nødvendige viden, færdigheder og kompetencer til at levere høj kvalitet. Vi har implementeret kvalitetsstyringssystemer og egenkontrolprocesser der hjælper os med at styre og forbedre kvaliteten og sikre en høj fødevaresikkerhed. Kunde- og medarbejderfeedback til at identificere mønstre og mangler, så vi hurtigt kan implementere evt. forbedringer, er en væsentlig del af vores arbejdsrutine.

Vi gennemfører en grundig risikovurdering af arbejdsmiljøet for at identificere potentielle farer og risici. Dette kan omfatte fysiske, ergonomiske, psykosociale faktorer. På baggrund af vurderingen træffer vi målrettede foranstaltninger for at minimere eller eliminere disse risici. Vi tager sociale og etiske hensyn ved at vægte mangfoldighed og inklusion højt, samt sikre sikkerhed og sundhed på arbejdspladsen. Vi har en åben og gennemsigtig kommunikationskultur, og en flad organisation, hvor medarbejdere føler sig hørt og inddraget. De opfordres til aktiv deltagelse, feedback og idéudveksling. Vi forsøger at skabe en kultur der opmuntrer til balance mellem arbejde og privatliv samt fritidsaktiviteter. Og så investerer vi i medarbejdernes uddannelse, træning og udvikling for at sikre, at de har de nødvendige færdigheder og kompetencer til at udføre deres job effektivt og sikkert.